떼땅져 콜렉션 2008 정보 생산자  떼땅져 Taittinger국가/생산지역  프랑스(France) > 샹빠뉴(Champagne)주요품종  샤르도네 (Chardonnay) 50%, 피노 누아 (Pinot Noir) 50%스타일  French Champagne음용온도  6~8 ℃추천음식  스시, 회, 해산물, 굴, 랍스터, 게, 다양한 치즈, 샐러드, 아시아요리, 동남아요리, 과일, 디저트 등과 잘 어울린다. 기타정보*2008 빈티지: Wine Enthusiast 97점, Wine Spectator 93점, James Suckling 93점, Robert Parker 91점수입사  하이트진로     테이스팅 노트 2008 빈티지 / 1,078,000원 (750ml)2008 빈티지 와인은 신선하고 생동감 있..

간략 시음 후기bdm과 벨벳글로브.bdm 밸런스 좋고 과일하고 잘 어울리고 점점 맛있어지는 와인이었지만 #벨벳글로브 가 넘 미쳤었슴…. 병 디자인도 너무 예쁘고 진짜 JMT. 브루넬로 디 몬탈치노 비욘디산티 2015 정보 생산자   비온디 산티 Biondi Santi국가/생산지역이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 몬탈치노(Montalcino)주요품종산지오베제 (Sangiovese) 100%스타일Italian Brunello등급Brunello di Montalcino DOCG(DOP)음용온도16~18 ℃추천음식그릴에 구운 육류요리, 파스타, 피자, 치즈 등과 잘 어울린다. 기타정보*지난 세기 최고의 와인 12선 선정 by 와인 스펙테이터*20세기 최고의 와인 by 디캔터(Decanter..

샤또 마고 시음후기샤또 마고 2018 Chateau Margaux 2018 처음에 코르크 향을 맡아봤는데 넘 향기로웠다. 매우 실키하다는 평도 있었는데 100% 공감 - 5대 샤또 중 가장 여성스럽고 우아한 보르도 와인의 여왕이라함. (실키함 때문에 여성스럽다는것 같음. 여왕이라 가볍진않고 단단하고 무겁기도 한 듯.) 설명 샤또 마고는 메독의 최남단에 위치한 마고 지역에 위치해 있으며 유일하게 지역명을 와인의 이름으로 사용하고 있는 그랑크뤼 1등급 와인생산자 입니다. 샤또 마고의 토양은 푸석푸석하고 자갈이 많은 편이라 포도나무들은 부족한 수분을 찾아 땅속 7미터까지 뿌리를 내리며 그 결과 와인들은 상당히 화려한 향, 멋진 질감과 명확한 바디와 섬세한 맛을 선보여 5대 샤또 중에서 가장 여성적이고 우아한 ..

베스퍼 마티니 🍸007 카지노 로얄에 등장한 마티니로도 잘 알려짐.산뜻한 꽃향기, 레몬껍질의 시트러스한 향.   베스퍼 마티니 요약 베스퍼 마티니는 원래 릴레 블랑이 아닌, 키나 릴레(Kina Lillet)를 사용합니다. 키나 릴레는 퀴닌 성분이 들어있어 릴레 블랑보다 약간 더 쌉싸름한 맛을 지니고 있었지만 지금은 단종이 되어 구할 수 없습니다.  베스퍼 마티니는 ‘007 카지노 로얄 Casino Royale’에도 등장한 칵테일인데 주인공의 대사 ‘Shaken, not stirred.’도 유명합니다. 산뜻한 꽃 향기와 레몬 껍질의 시트러스함이 어우러진 베스퍼 마티니는 단 한 잔 만으로도 기분좋게 취할 수 있는 칵테일 입니다.  1.  로마의 신 그리스의 신 헤스페로스를 로마에서는 '베스페르(Vespe..

샹파뉴 바롱 드 로칠드 Champagne Barons de Rothschild 2010사과향 🍏

샤또 뒤크뤼 보카이유 Château Ducru Beaucaillou, Saint Julien 1985  프랑스 와인의 진정한 대표작, 샤또 뒤크뤼 보카이유 1985 빈티지프랑스 와인의 정수를 대표하는 샤또 뒤크뤼 보카이유 1985는 보르도 와인 중에서도 특히 유명한 레드 와인입니다. 이 빈티지 와인은 시간이 흐름에 따라 어떤 변화를 거치며 더욱 깊고 풍미 있는 맛으로 변해갈까요?중요 내용샤또 뒤크뤼 보카이유 1985는 프랑스 와인의 대표적인 레드 와인입니다.이 와인은 프랑스 보르도 지방에서 생산되며, 1985년에 생산된 빈티지 와인입니다.보르도 와인 중에서도 탁월한 품질과 맛으로 알려져 있습니다.샤또 뒤크뤼 보카이유 1985는 시간이 흐름에 따라 더욱 깊은 풍미와 향기를 가지게 됩니다.와인 애호가들에게 ..

돔 페리뇽 X 레이디 가가브뤼 샴페인 리미티드 에디션 2010 Dom Perignon X Lady Gaga Brut Champagne Limited Edition 2010  반쪽이가 축하주로 선물해주었던! 다 마시고 병 보관해둘걸, 이제와 생각해보니 아쉽다.   https://www.lvmh.com/news-documents/news/dom-perignon-x-lady-gaga-the-power-of-creative-freedom/ Dom Pérignon x Lady Gaga: the power of creative freedom - LVMHDom Pérignon has unveiled an exciting collaboration with Lady Gaga. The champagne house and ..

몰리두커 카니발오브러브 시음후기몰리두커 카니발 오브 러브디켄딩해서 마시다보면 첫 잔과 마지막 잔의 맛이 극명하게 다름. 그냥 맛있어지는 정도가 아니라,다른 2개의 와인을 맛본듯한 느낌! 사랑의 시작과 끝을 와인 한 병에 표현한 것 같아 신기하고 맛있었던 와인. 아이스크림과 함께 했는데 맛있고 좋았음.몰리두커 더복서 21빈은 좀 아쉬운데, 카니발오브러브 21빈은 맛있음.     요약생산자    몰리두커 Mollydooker국가/생산지역    호주(Australia) > 사우스 오스트레일리아(South Australia) > 맥라렌 베일(McLaren Vale)주요품종     시라/쉬라즈 (Syrah/Shiraz) 100%스타일    Australian Shiraz알코올   15~16 %음용온도   16~1..

풍성하고 다채로운 과실향과 스파이시함,실크처럼 부드러운, 뛰어난 밸런스.   오르넬라이아 기본 정보 생산자    오르넬라이아 Ornellaia국가/생산지역    이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 볼게리(Bolgheri)주요품종    카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 45%, 메를로 (Merlot) 38%, 카베르네 프랑 (Cabernet Franc) 10%, 쁘띠 베르도 (Petit Verdot) 7%등급    Bolgheri DOC(DOP)음용온도    16~18 ℃추천음식    붉은육류, 스테이크, 양갈비, 바비큐, 불고기, 파스타, 다양한 치즈, 햄버거, 한국음식 등과 잘 어울린다.   테이스팅 노트 2013 빈티지깊고 선명한 루비색을 띠고, 풍성하고 잘 익..