브루넬로 디 몬탈치노 비욘디산티 2015 (Brunello di montalcino Biondi-santi 2015) / 몰리두커 벨벳 글로브 (Mollydooker Velvet glove)

 

 

간략 시음 후기

bdm과 벨벳글로브.
bdm 밸런스 좋고 과일하고 잘 어울리고 점점 맛있어지는 와인이었지만 #벨벳글로브 가 넘 미쳤었슴…. 병 디자인도 너무 예쁘고 진짜 JMT.

 

브루넬로 디 몬탈치노 비욘디산티 2015 정보

 

생산자   비온디 산티 Biondi Santi

국가/생산지역이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) > 몬탈치노(Montalcino)

주요품종산지오베제 (Sangiovese) 100%

스타일Italian Brunello

등급Brunello di Montalcino DOCG(DOP)

음용온도16~18 ℃

추천음식그릴에 구운 육류요리, 파스타, 피자, 치즈 등과 잘 어울린다.

 

기타정보

*지난 세기 최고의 와인 12선 선정 by 와인 스펙테이터
*20세기 최고의 와인 by 디캔터(Decanter)
*이태리 최고의 와인 50선 선정 by 디캔터(Decanter)

 

테이스팅 노트

 

2013 빈티지

50년 이상 숙성할 수 있는 비온디 산티의 브루넬로 디 몬탈치노는 200년에 걸친 포도밭과 품종, 양조 방법에 대해 오랜 연구끝에 탄생한 전설의 와인이며, 이태리를 대표하는 20세기 최고의 와인이다. 정교한 구조감에 탄닌과 산도의 완벽한 균형을 통해 50년 이상 숙성 가능한 이 와인은 그 이름만으로도 가슴이 설레는 비온디 산티의 고귀한 숨결이 담긴 대표 와인으로, 모든 브루넬로 와인의 기준이다.

짙은 루비 색상에 말린 장미꽃의 향과 함께 오감을 감싸주는 조화롭고 아름다운 향과 풍미가 놀라울 정도로 오래 지속된다. 자두, 딸기, 사과 등의 풍부한 과일향과 아몬드같은 견과류의 향이 부드럽게 다가오며, 실크처럼 부드러운 탄닌과 섬세한 품미가 조화를 이루며, 활홀한 피니쉬로 이어진다. 비온디 산티의 브루넬로 와인을 만나는 순간이 진정한 브루넬로 와인을 만나는 순간일 것이다.

 

출처: https://www.wine21.com/13_search/wine_view.html?Idx=147152

[레드] 비온디 산티, 브루넬로 디 몬탈치노

 

 

 

몰리두커 벨벳 글로브 정보

 

생산자  몰리두커 Mollydooker

국가/생산지역  호주(Australia) > 사우스 오스트레일리아(South Australia) > 맥라렌 베일(McLaren Vale)

주요품종  시라/쉬라즈 (Syrah/Shiraz) 100%

스타일  Australian Shiraz

음용온도  16~18 ℃

추천음식  붉은 육류, 스테이크, 갈비찜, 불고기, 양갈비, 버섯, 숙성치즈, 한국음식 과 잘 어울린다.

 

기타정보

*2017 빈티지: Wine Spectator 94점
*2016 빈티지: Wine Spectator 93점, Robert Parker 95점

수입사  씨에스알와인   

 

 

테이스팅 노트

2017 빈티지 / 660,000원 (750ml)

몰리두커의 아이콘 와인이며, 21세기 호주 최고 와인으로 손꼽히는 전설적인 궁극의 쉬라즈이다. 매년 소량만 생산되어 희소성 높은 호주 컬트 와인이다.

 

 

출처: https://www.wine21.com/13_search/wine_view.html?Idx=155149

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