슈램스버스 시음 후기 #슈램스버그  Schramsberg J. Schram Brut처음 마시기 직전, 기분좋은 강렬한 애플향이 코를 찌른다!☺️차게 해서 마셨을때 아주 맛있었다.   와인21 설명생산자 슈램스버그 Schramsberg  국가/생산지역미국(U.S.A) > 캘리포니아(California) > 소노마 카운티(Sonoma County)  주요품종샤르도네 (Chardonnay) 74%, 피노 누아 (Pinot Noir) 26%스타일Californian Sparkling알코올12.9 %음용온도6~8 ℃추천음식모든 해산물, 조개류, 갑각류, 캐비어, 훈제 연어, 연성 치즈 등과 잘 어울린다.기타정보*죽기 전에 꼭 마셔봐야 할 1001가지 와인 중 하나*2010 빈티지: Wine Spectator 9..

몰리두커 블루아이드보이 후기 볼드함의 끝을 달리는 몰리두커 블루아이드보이.  소고기,양고기 등 육류와 잘 어울린다. 재미(jammy)한 맛과 향, 바닐라, 알콜도수 16.5도.무겁고, 달게, 맛있게, 살짝 알딸딸하게 마실 수 있는 와인.'블루 아이드 보이'는 오너 부부의 아들 루크를 이르는 말이자 '가장 사랑하는 이'를 의미하는 블루 아이드 보이이다. 진득한 쉬라즈의 풍미를 느낄 수 있는 베스트셀링 와인이다. 진한 과일 향과 부드럽고 크리미한 탄닌은 묵직한 질감과 함께 유려하고 훌륭한 바디를 이루고 있고 체리향, 허브향이 풍성하다.   설명 및 요약'왼손잡이'라는 뜻의 '몰리두커(Mollydooker)'https://www.wine21.com/11_news/news_view.html?Idx=19340 난..

오르넬라이아 2017 후기사진 좀 잘 찍어둘걸, 후회되는 구도의 사진이네요ㅠ 선 사시까이아, 후 오르넬라이아를 마셨는데개인적으로는 오르넬라이아가 훨씬 더 맛있게 느껴졌습니다. 사시까이아 17 빈티지와 오르넬라이아 17 빈티지.. 둘 모두 비비노 평점 4.6점의 어마무시한 와인들..  비비노의 와인 디스크립션에 보면 Rich, silky and complex 라고 적혀있는데이 표현이 정말 딱 맞는 것 같습니다! 비비노의 설명에는 사시까이아와 오르넬라이아가 맛이나 어울리는 음식 등 비슷하게 기재되어 있는데사시까이아에 비해 오르넬라이아가 더욱 풍부하고 복합적이며 부드럽고 글래머러스한(!) 맛이었습니다.    👇🏻 아래 오르넬라이아 비비노 페이지 링크를 첨부해봅니다.  와이너리에 대한 정보, 해당 와인을 마..

사시까이아 2017 시음후기 티냐넬로와 함께 슈퍼투스칸 중 한 와인인 '사시까이아' 입니다. 이 날은 사시까이아와 함께 오르넬라이아를 마셨는데, 개인적으로는 오르넬라이아가 더 인상깊었습니다.(이후 다른 날 사시까이아 18빈만 단독으로 마셨을 땐 '사시까이아가 이렇게 맛있었나?' 생각들 정도로 맛있었고, 오르넬라이아는 상대적으로 덜 맛있게 느껴졌던 것을 생각해보면. 사시까이아 > 오르넬라이아 순으로 같은 날 마셨던 것이 서로의 맛에 영향을 주었던 것 같습니다.) 위에 첨부한 사진은, 색감이 예쁘게 나와 좋아하는 사시까이아의 사진!   와인 콜키지 식당 추천 이날 와인과 함께 한 식사는 압구정의 '조우'라는 식당에서 하였습니다. 프라이빗한 룸에서 식사하기 좋은 곳입니다.https://naver.me/5vIY..

티냐넬로 요약 *수퍼 투스칸의 효시이자 CEO들이 가장 애호하는 와인*Michelin 3 스타 Gordon Ramsey (London) 외 17곳*Antonio Galloni 95점  메이커 노트 2017붉은 루비빛과 농익은 과일의 풍부한 향기와 오크 풍미를 지니고 있다. 벨벳 같은 타닌이 입안을 꽉 채워주며 탄탄한 구조와 긴 여운이 뛰어난 장기 숙성용 최고급 레드 와인이다.이탈리아 최고급 와인의 대명사 '수퍼 토스카나'의 효시로, 이탈리아 와인 역사에 새로운 흐름을 만들어낸 와인으로 이태리 고유 품종과 해외 품종을 블렌딩 하였으며, 최초로 225리터 프렌치 오크통 바리끄를 숙성에 도입하여 품질의 비약적 발전을 이루었다. 1971년 첫 빈티지 출시 이후, 작황이 좋은 해에만 생산하는 것으로도 유명하다. ..