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투핸즈 아레스 2017 (TWO HANDS ARES 2017)

@wine.with.u 2024. 8. 1. 21:46

Two Hands Ares 2017: 호주 와인의 걸작

Two Hands Ares 2017은 호주의 대표적인 와인 중 하나로, 그 뛰어난 품질과 독특한 풍미로 전 세계 와인 애호가들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 이번 글에서는 Two Hands Ares 2017의 역사, 포도밭, 테이스팅 노트 등 다양한 내용을 SEO에 최적화된 형태로 소개하겠습니다.

1. Two Hands의 역사

Two Hands 와이너리는 1999년에 Michael Twelftree와 Richard Mintz에 의해 설립되었습니다. 이 와이너리는 “품질을 최우선으로”라는 철학을 바탕으로 설립되었으며, 호주의 다양한 지역에서 고품질의 포도를 선별하여 와인을 생산합니다. Two Hands는 와인의 개성과 테루아를 최대한 반영하는 것을 목표로 하고 있으며, Ares는 이 와이너리의 플래그십 와인 중 하나입니다.

2. 포도밭과 재배 방식

Two Hands Ares 2017은 호주의 바로사 밸리(Barossa Valley)와 맥라렌 베일(McLaren Vale)에서 재배된 포도로 만들어집니다. 이 지역들은 와인 생산에 최적의 조건을 갖추고 있습니다.

포도밭 정보

• 위치: 호주 바로사 밸리, 맥라렌 베일

• 기후: 지중해성 기후

• 토양: 점토질과 모래질 혼합 토양

• 주요 품종: 쉬라즈(Shiraz)

• 재배 방식: 지속 가능한 재배 방법 채택

바로사 밸리와 맥라렌 베일 지역은 일조량이 풍부하고 일교차가 커서 포도의 당도와 산도가 균형을 이루기 좋습니다. 이러한 환경은 고품질의 쉬라즈 품종을 재배하는 데 최적의 조건을 제공합니다.

3. 테이스팅 노트

Two Hands Ares 2017은 깊고 복합적인 풍미로 유명합니다. 다음은 이 와인의 테이스팅 노트입니다.

• 색상: 짙은 자주색

• 향: 블랙베리, 블랙체리, 초콜릿, 바닐라, 향신료

• 맛: 농축된 과일 맛, 부드러운 탄닌, 긴 여운

• 바디: 풀바디

• 알코올 도수: 약 15%

이 와인은 블랙베리와 블랙체리 같은 검은 과일의 풍부한 맛과 함께 초콜릿과 바닐라, 향신료 같은 복합적인 향이 느껴집니다. 부드러운 탄닌과 함께 긴 여운을 남기며, 풀바디의 강렬한 풍미를 자랑합니다.

4. 음식 페어링

Two Hands Ares 2017은 다양한 음식과 잘 어울립니다. 특히 붉은 고기 요리나 풍미가 강한 음식과의 조합이 뛰어납니다. 다음은 추천하는 음식 페어링입니다.

• 스테이크

• 양고기 요리

• 바비큐 립

• 풍미가 강한 치즈

5. 와인 보관 방법

이 와인은 지금 마셔도 훌륭하지만, 적절한 조건에서 보관하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 와인 보관 시 주의할 점은 다음과 같습니다.

• 온도: 12-15도

• 습도: 70-80%

• 보관 위치: 어두운 곳, 진동이 없는 장소

6. Two Hands Ares 2017의 수상 내역

Two Hands Ares 2017은 다수의 와인 경연 대회에서 우수한 성적을 거두며 그 품질을 인정받았습니다. 대표적인 수상 내역은 다음과 같습니다.

• 2018년: 와인 스펙테이터(Wine Spectator) 96점

• 2019년: 로버트 파커 와인 어드보케이트(Robert Parker Wine Advocate) 97점

와인 정보 요약

• 와이너리 이름: Two Hands

• 와인 이름: Ares 2017